有些時候,旅行的目的不是為了想天南地北走,而只是想換個空間居住。

為了想住某個地方,而安排了某一次的旅行。

宜蘭小旅,就因{湖畔之森}而起。

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大雨滂沱中,來到湖畔之森。

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推開矮木門,遠來的遊客,有一棟完全屬於自己的獨立空間。

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主人不住在這裡,兩層樓的空間,一次也只提供一組客人入住。

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森的真正主人是一位藏鏡人{鄒大哥},

是一位畫家,一位攝影家,一位藝術家,

20年前,鄒大哥買下這房子,作為畫室用,

很多人來過,喜愛上這個地方,

近幾年來,鄒大哥將房子交給了自己的堂妹{岱妮}跟岱妮的先生{簡先生}

取名‧湖畔之森。

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岱妮夫婦沒有改變森裡頭的格局,

縱使這樣的二層樓,可以為了要迎合民宿需求而作更多的改變。

 

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一進到森,就聞到一股淡淡的木頭香氣, 

20年前,{鄒大哥}將原用於攝影的舊鴨寮拆除,

大量的檜木移來了森,鋪成地板,作成桌椅、書櫃與樑柱。

這類檜木,上頭充滿斑駁的凹洞、裂痕,

在日本,若要作為神社,這類木材是不會被利用的,

但得天獨厚的宜蘭人,將珍貴的木材妥善運用後,

成了大大小小最耐用也最有味道的傢私。

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簡先生在那兒等著因為大雨而晚到的我們,

帶著我們樓上樓下,分享森的裡裡外外。

冰好一罐水放在冰箱,隨時可以喝......

咖啡機裡面已經放好咖啡豆.......茶包若不夠,冰箱門裡還有.........

 湖邊蚊子較多,蚊香放在哪裡.......洗澡前記得先去開熱水器的開關.....

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除了"使用"上的說明,當歷史老師的簡先生也不忘告訴我們森的由來,

我猜,他介紹森的這段話,應該已經說過上百次,

但仍然可以在他的語氣與熱忱中,感受到那股熱切想要分享的心情,

我想他一定很愛這個地方。

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簡先生離開後,把鑰匙交給了我們,

至此,森完完全全的成為我倆一個休憩閒待的空間。

 

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放一片想聽的音樂,選幾本想看的書,精油的芳香瀰漫整室,

外頭有雨,在森裡面,愜意而安在。

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莫名的,很喜歡森的這個小廚房。

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窗外,有另一片風景。

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森的廚房,不是虛有其表,

各樣器具與調味品,一應俱全,是真的可以讓人煮上一頓好料理。

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二樓是起居室。

 

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通舖型的房間,很基本款,但有個舒服的床鋪。

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後面還有一間小房間,

主人說,森最多可以容納到8人住宿。 

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窗外看出去就是梅花湖,

湖畔之森,其來有自,名中的"森"似取自主人名字中的一字。

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在森裡,最多的是木頭,再來就是書。

 滿牆滿櫃的書籍,多是岱妮跟先生的收藏。

我猜,這應該只是他們藏書的"冰山一角"。

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這是我最有興趣的一櫃。

熱愛旅遊的岱妮夫婦,收藏了世界各國的旅遊書,

在外的小旅行中,再從書中想像規劃著未來的大旅行,心情更好了。

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這一日下午,我們去了小熊書房,距離森,走路只要5分鐘。

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坐了一回兒,老丁竟說想回去了,想回去森待著,

我笑,森帶來的感覺真的有別於其他民宿。

會讓在外的旅人,急匆匆的想要回去窩著。

 

 

晚上,在宜蘭市區用餐,

也是很快的就回來,夜晚的森,有另一種味道。

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這趟小旅行,遇上桑達颱風,

電視新聞跑馬燈閃爍,要宜蘭民眾嚴防大雨,

我們在森裡,有雨聲伴著,度過溫暖寧靜的一夜。

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 次日清晨,沒有惱人的鬧鐘,我卻自己在七點多醒來了。

望了一眼窗外, 雨停了,湖畔有了些人潮,

剛好遇到冬山鄉一年一度的龍舟競賽。我獨自拿著相機,到湖邊走走。

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選手正在熱身

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這不是大型的龍舟競賽,是冬山鄉裡村跟村之間的友誼賽,

八點半一到,比賽正式開始! 

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岸邊的加油者大聲呼喚,得勝隊伍在前位者一聲吆喝下,

整齊一致的立起划桿,向岸邊加油者致意,這一幕,竟讓我有點感動。

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日前,在電話中跟岱妮預訂好入住日時,

岱妮問要準備早餐嗎?

湖畔之森的早餐,是岱妮自己過來作,純西式的早餐,每人酌收100元。

   

事後覺得,請岱妮作早餐,真是訂下湖畔之森之外,

這趟旅行最對的一個決定。

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早餐是在隔壁的{彩雲湖畔}用餐,(彩雲湖畔目前不作民宿經營)

跟岱妮約好9:30過去用餐,提早了一些時間過去,岱妮跟老公還在廚房準備餐點,

簡先生揹著小孩一起在廚房忙碌,讓人看了有點不忍,

我問要不要把孩子放下來,我們可以幫忙顧,

他笑說,不能把孩子放下來,否則我們會無法好好吃早餐。

 

{彩雲湖畔}跟{湖畔之森}有近似的風格。

書很多、畫很多、滿室的檜木與黃燈。

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大檜木桌就是我們的早餐桌。

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早餐陸續上桌。

岱妮自己作的麵包,沾著自製的蔓月莓醬,

老實說,光這籃麵包,配上咖啡,要吃飽都可以了。

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{香煎杏包菇}

 口感軟Q,搭配綠花椰、紅椒、玉蜀黍,很對味,

第一次知道杏胞菇用煎的也好吃。

 

{煎烤馬鈴薯}

簡先生端上來的時後說,這是岱妮兒時的回憶,

因為岱妮小時候,媽媽都是這樣做馬鈴薯的,

將馬鈴薯先蒸過,用微量的油煎烤一下,撒一點鹽、胡椒、糖,就成了。

那口感卻是異常的好吃,從宜蘭回來後的隔週,我還自己試作了一次。

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吃到這兒已經有點飽了,又上了一道{火腿炒蛋},

最後再來一大盤新鮮水果。

真心說,這是一頓令人感動不已的早餐!

一人100,遠不及岱妮夫婦要給旅人吃的健康滿足的那份心意。

 

直到早餐都上桌後,岱妮才從廚房出來,

一見面,就頻頻抱歉,

說剛好遇到冬山鄉龍舟競賽,怕沒有讓我們睡好,

我笑說不會不會,可以碰巧遇到,是運氣呢!

 

一邊吃早餐,一邊聊天,

聊工作、聊旅遊,聊他們兩個外地人為什麼來到宜蘭定居。

 

 

我想,{湖畔之森}的迷人處不僅在於那棟充滿情感的房子,

更因為有這對對這塊土地充滿熱情的夫妻。

 

離開{彩雲湖畔},老丁說,這早餐吃得真值得!

 

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森跟茉莉是雙胞胎,

  左邊是{湖畔之森},右邊{森之茉莉}。

森是整棟出租給一組客人,茉莉則是兩層樓分開租,樓上樓下各有獨立出入口。

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  宜蘭小旅,慶幸來到湖畔之森。

在有雨的天氣而來,很美麗

在龍舟競賽之日而來,很幸運

品嚐到岱妮的美味早餐,很親近

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謝謝你的存在

如家感覺般的民宿 {湖畔之森}

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~the end~

 湖畔之森 0936639050 宜蘭縣冬山鄉大埤二路75巷29號 梅花湖畔

 

 

看更多丁公館的宜蘭食住玩樂...

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

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留言列表 (5)

發表留言
  • Mandy
  • 讚! 感覺很棒的地方呢,
    空間看起來蠻大的,
    適合帶小蠻頭去住,
    現在很會跑跳了,假日在家都待不住。
    作媽的每次都想去哪裡才會適合他,
    我要把這間記下來,作為口袋名單。
  • YA B !!

    快去快去,希望每個人在那兒都有跟我一樣的美好感受~

    DingHouse 於 2011/07/15 22:14 回覆

  • 凱西
  • 感覺是個很有"人情味"的民宿,
    我也喜歡住民宿甚於住飯店,
    飯店就像個歇腳處,沒什麼情感,
    民宿就比較有故事性。

    照片好賞心悅目,推推~


  • 係低!大大同意~

    相較於飯店,民宿不就是多了那點像家一樣的感覺嗎?!

    住遍各地有風味、有特色的民宿,是丁太太最大的想望啊~((握拳))

    DingHouse 於 2011/07/15 22:11 回覆

  • 訪客
  • dear欣怡夫婦,
    我真心相信土地有療癒的能力,而森這棟小屋也有神奇的魔法,可以讓惶惶人心,沉靜下來。
    民宿主人沒有辦法經營一間自己不愛的屋子,由此可證,這個小屋子傾注我們滿滿的愛呢。
    很開心你們也喜歡!
  • Jenny
  • 之前我是住一家叫水岸森林的民宿,
    還滿大,也在東山鄉,
    那裡環境也不錯,你可以參考看看。

    不過湖畔之森看起來真的很有味道,
    看你的圖文,很舒服,
    旅記很棒喔!
  • 水岸森林我知滴,

    網站上看起來也不錯喔,

    感謝支持,有空常來坐坐啊 ((遞茶杯....))

    DingHouse 於 2011/07/15 22:02 回覆

  • shellypan
  • 去了宜蘭這麼多次
    還是會發現還有好多不錯的民宿還沒住過
    看到你介紹這間突然又想去宜蘭了^^
    馬上把這間加入清單之內~~

  • 宜蘭真的讓人去了還想再去,
    過了雪隧就有不一樣的心情跟風景。

    我常看你的部落格,
    很高興分享給妳。

    DingHouse 於 2011/08/16 22:19 回覆

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