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這回來墾丁,只短短的待2天1夜,每一頓都精挑細選,

有鮮味滿滿的海產、有異國風味的小酒館、有在地必吃的甜食、當然也有墾丁大街的驚艷美食,

這篇就來分享這回吃到的好料!

 

開車往墾丁的路上,會先經過一個小地方叫"車城",距離墾丁大約還有20-30分鐘的車程,

建議繞進來吃個有名的甜食小吃「綠豆蒜」!

在北部很少看到綠豆蒜,但要說恆春當地的著名小吃,「綠豆蒜」絕對排名其中,

我們選的是老店「黃家綠豆蒜」,位在一排民宅之中。

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到的時間大約是早上11點,是個冷門時段,騎樓下坐了幾桌客人,店內還沒坐人呢!

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這兒的選擇很簡單,冰或熱,綠豆蒜跟粉條冰,

只是看你要不要額外加綠豆,或者綠豆蒜跟粉條互搭。

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定價很阿莎力,不管怎麼搭,一律都35元就對了!

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年輕妹妹孰練的舀著冰,我坐在裡面吃時,

一邊吃一邊放空的看著她重複性的動作,沒一刻停過,大概20秒就可以作好一碗冰!

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我選的是「綠豆蒜+粉條」,老丁選的是「純綠豆蒜」。

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綠豆蒜其實就是綠豆去殼後,經過熬煮,有點變成像「綠豆粥」的感覺,

沒有外面那層殼,所以口感更軟嫩、更像粥這樣!

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綠豆蒜本身是熱的,搭配上清冰,有一種在吃燒冷冰的爽快感!

粉條也很Q,也許因應現代人的口味,都不會作的太甜!一口接一口,消暑清涼又唰嘴!

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我們短短吃的20分鐘裡,客人就一直出現,把整間店都坐滿了不說,外面還排著隊!

在地美食的魅力不容小覷啊~~

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下回來墾丁!別忘了來車城吃個綠豆蒜吧!

 

{車城 黃家綠豆蒜}

電話:08-882-1214

地址:屏東縣車城鄉福安路3號之36

營業時間:09:30-16:00

 

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抵達墾丁時就剛好是中午了!來墾丁的第一餐,沒多想,就想大啖個海鮮料理!

選擇了位在紅柴坑的「漁夫現撈海鮮」,據說店家是自船、自撈、自售,

網路上的好評一大串,說什麼也來嘗個鮮!

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漁夫的位置有點隱蔽,駛進紅柴坑小村落中,左彎右繞的才找到,

從愛玉活海產店旁這條巷子開上去就到了!

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漁夫海產店真的就位在紅柴坑漁港旁邊,在漁港邊吃海產,菜還沒上就覺對味哩!

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牆上清楚的標示菜色,其中有一道叫「LP貝」,

這名字實在太可愛了!「LP貝」真的是因為他的長相就像是男生的.....,

只可惜那天沒這項料理!不然一定拍給你們看~

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各式各樣的魚獲,我根本認不清什麼是什麼魚,

店家問我說要清蒸的還是乾煎的,我想既然是新鮮海產,那吃清蒸的好了!

他就直接幫我們選一條......我現在也已忘記名字的魚了!

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滿滿滿滿的都是人!我們剛到時還沒位置,等了10分鐘左右。

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這兒的座位很有古早辦桌的氣氛,大紅色的桌面,用塑膠紙鋪上,在底下打幾個結。

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我們點了海瓜子!這是老丁愛的,幾乎必點~

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點了川燙白蝦!蝦肉飽滿肥嫩,好清甜,蝦子新不新鮮真的川燙吃最準!

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還有這尾我已經忘記名字的魚.....,一吃驚艷!肉質好嫩,清蒸作法灑一點薑絲青蔥提味,就味道甘美!

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還點了花枝丸!哈哈,因為只有2個人的關係,店家就炸了5顆給我們,Q彈順口的,也是好好吃啊!

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除了海產本身新鮮,料理方式也很對味!

那時候真的好有衝動再點個2樣菜,只可惜只有2個人真的吃不下了~

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坐在樹下乘涼的就是漁夫的老闆「阿順」,

店裡內外看起來是都是晚輩在幫忙了,「阿順」哥看來真的可以翹腳捻鬍鬚了~~~

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很好吃的海產店,下次再來墾丁!一定回訪!!

 

{漁夫 現撈海鮮}

地址:屏東縣恆春鎮山海里紅柴路12-2號

電話:0920-761-632

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在丁公館的部落格中,有一篇食記人氣超高,實在出乎丁太太的意料之外,

就是2012年寫的 ▌食在墾丁 ▌大街美食‧波波窯烤披薩‧曼波泰式‧阿義海產

會意料之外,是因為丁太太很少寫食記,那一篇本只想說幫當年的墾丁行作個完整記錄,卻累積6萬多人次觀看,

因此這回的墾丁行,抱持著一種回饋的心裡,來看看現在的墾丁大街多了什麼好吃的!

走過一輪,吃了好多攤,最推薦就是這家原住民石板烤肉! 讓我驚艷極了!!

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墾丁大街上買石板烤肉的攤位不少,這家「山豬勇」原住民石板烤肉位在夜市的末端了,

靠凱薩飯店的那一側,對面是一家萊爾富!

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老實說,我原本對這種山豬肉的石板烤肉沒什麼興趣,

光看到山豬肉的肥肉,我就敬而遠之,

要不是老丁想試試,我們才在離開夜市前買了一盤,我也才驚訝這東西竟然如此美味!

 

除了山豬外肉,繞成一圈又一圈的是香腸,跟平常吃的那種一截一截的香腸不一樣,

這兒的香腸拉直了應該有幾公尺長吧!繞成一圈圈烤,最後再切片!

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在烤肉的這位應該就是山豬勇,他好有趣!

烤著烤著會突然大聲吆喝!

也不是在吆喝客人!就很像自己突然大叫一聲這樣~~

是說這麼熱,他怎麼還穿得住這衣服呢?

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山豬肉大片大片的烤好,再剪成一小片一小片。

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一盒100元!裡頭還有附上檸檬片、跟蒜頭洋蔥等,

這是我們當晚在夜市買的最後一樣東西,就帶回民宿去吃。

 

是說這東西真的比我想像的好吃很多很多耶!

我原本最怕的肥肉,原來在烤過切成小片之後,跟瘦肉的比例好像突然變得完美了起來!

淋上檸檬汁,搭配著蒜頭洋蔥一起入口,真的好吃到想哭!

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我好後悔只讓老丁買一盤喔!

我跟老丁最後是把洋蔥大蒜等,一點喳喳都不留的吃完這一盒,

要不是在墾丁只待一晚,我第二天一定會再衝去買!

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好吃到流淚!墾丁大街美食誠心推薦-原住民(山豬勇)石板烤肉!

 

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墾丁的第二天中午,艷陽高照,

我鎖定尋找小酒館式的小店!

來了網路好評很高的沙灘小酒館,從船帆石過來,開車大概只要1分鐘。

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小酒館位在屏鵝公路上,等於就是墾丁大街一直往更南方開啦! 斜對面不遠處就是香蕉灣,

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小酒館裡的菜色有義大利麵、燉飯、焗烤等,價格大概座落在250-400元之間。

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也有更高檔的像淡菜鍋、海鮮鍋、黃金海鮮總匯炒飯等。

自從在蘇美島吃過淡菜以後,我超級愛這一味,台灣很少見,

小酒館裡竟然有,只可惜去的那天沒有供應這道菜,殘念!後來退而求其次,點了海鮮鍋。

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小酒館裡的陳設.......很琳瑯滿目,哈哈哈!我只想得到這個形容詞。

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位置數不多,大改只能容納20-30個人。

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全店以藍白為基調,哇!大仁哥也有來過喔~~~

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這個手繪的鵝鑾鼻燈塔要300元,好像貴了點哄~

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在店裡東拍西拍,我們的菜上了!

嚇!這是海鮮鍋,這料也太豐富了吧~~~

有鮮蝦、孔雀貝、蛤蠣、鮪魚塊、中卷等......這料多到都滿出來了呀!

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是說這海鮮鍋可不是指我們平常吃火鍋那種有湯湯水水的鍋,

他就是一大盤道道地地各種海鮮料理組成的,

廚師用西式的烘焙方式跟醬汁,吃起來清爽順口,毫無腥味。我跟老丁都吃得好滿足啊!

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另外點了椰汁雞,我特愛吃椰汁雞,只要有這道菜,我幾乎就可以吃完一碗飯。

小酒館的椰汁雞作得也很不錯!

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這一頓,我們就點了這二項主菜,這兩個餐都另外又附上白飯(是說海鮮鍋配飯好奇怪啊,哈哈),

配上兩瓶可樂,好滿足又消暑的一頓酒館午餐啊!

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若看網路評價,會發現沙灘小酒館其他菜色也有相當好評,

都是量豐又實在的那種,只可惜我們只有2個胃,撐不下那麼多美食了!

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{沙灘小酒館}

地址:屏東縣恒春鎮鵝鑾里船帆路230號

電話:0919-237280

營業時間:10:00-01:00

 

 

▌食在墾丁 ▌

▋墾丁美食蒐羅▋紅柴坑漁夫現撈海產‧墾丁大街原住民(山豬勇)石板烤肉‧香蕉灣沙灘小酒館‧車城綠豆蒜

食在墾丁。大街美食‧波波窯烤披薩‧曼波泰式‧阿義海產

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