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丁公館寫食記向來不是太擅長,

但有這麼一間花蓮餐廳,即使在候寫名單排再久,

我也不會放棄不寫,因為他實在好值得推薦給大家,

老時光燒肉酒餚,已被丁公館列入下回去花蓮絕對再訪的名單!

 

位在花蓮市區民國路靠民禮路的位置,

這附近集中了幾家花蓮頗負盛名的店家,像璞石咖啡、老榕樹生炒羊肉、麵包樹等。

 

木屋式的平房結構,從外觀就感受到了老時光的日式風情。

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雖然只有我跟老丁2位,我還是慎重其事的先訂了位,

也幸好先訂位,因為在我們抵達坐下後沒多久,全室就已經滿座了!!

室內分成左右兩種不同座位,左邊是一般餐桌,右邊是需要脫鞋的和室座位,右後方還有包廂,

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左邊這一整面牆,滿滿客人的歡樂照片,很有居酒屋的氣氛。

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店內的裝飾,延續著日式風情。

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翻開大本memu,餐食選擇很多,招牌是串燒,

價位以居酒屋來說,算很親民。

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烤魚、日式料理..價位也多在100多塊而已。

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也有些精緻炒餚,每份也大概100多。

圖文並茂的menu再加上如此親民價格,一不小心就會失控亂點。

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馬上來看看,這日我們點的菜吧!

 

這是上來的第一道菜,蛤蠣湯!

我拍這張照片還已經太慢了,我跟老丁啃掉了許多,才想到照相。

它剛端上來的時候,我跟老丁真的是笑出聲的,

因為這蛤蠣是一整碗滿滿的堆成尖山,超出湯來,

我們第一次看到這麼有誠意的蛤蠣湯!!

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且每顆蛤蠣肉大肥美,配上濃濃的蒜味湯頭,超級好喝,

這碗湯讓老丁到現在看了照片也還念念不忘,直嚷著下回要再去點一碗!

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接著上來的是串燒,是來老時光必點的,

這真是一盤即使只是看,就覺得很好吃的串燒!

那漂亮色澤讓人口水直流。

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我們直接點了最盛串燒組合(190元),其中含有雞、羊、牛、蔬菜等,共有6支,

串燒最忌諱肉變"柴"了,但這整盤串燒,不論是肉串還是蔬菜,都好juicy,

烤得剛剛好,烤醬的滋味也很迷人!

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緊接著上來的是烤蝦,客觀來說,這蝦不算大隻,但頗鮮甜,

淋上檸檬,有點解膩,算來得正是時候。

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烤雞翅,老時光雖然平價,但擺盤及器皿其實還滿精緻,

讓每道食物看起來都更美味,雞翅配搭著幾片酸甜黃瓜,清爽好吃。

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擔心點的菜不夠飽,特別點了兩份飯糰,

一個明太子烤飯糰、一個龍蝦烤飯糰,各都只要50元,佛心來著的價位,

它不大,比掌心小一點,但很剛好,

我最怕那種超大顆飯糰,讓人完全吃不下任何其他食物。

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飯糰表面烤得有點焦焦的,好好吃,搭上明太子內料,味道超契合,

沒有點其他的飯或麵,這飯糰確實成為當晚我們最飽足的主食。

 

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烤秋刀魚,魚肉頗肥美,這一頓"烤餚"吃下來,

每一道都帶來不同享受。

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同時注意到每道烤物,都一定會搭配黃瓜或是薑片,

來解油膩,增加食材的鮮味。

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最後這道甜點是送的,

淋了糖,冰凍過後的葡萄柚,吃起來甜甜酸酸,好像戀愛的感覺!

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嚴格說來,這是一頓我跟老丁都覺得很值回票價的晚餐,

平常在台北,我們很少來到居酒屋這類的店家,也很少吃烤物,

能在旅遊中,體驗平常難能吃到的美食,也是旅行中的幸福來源!

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{老時光燒肉酒肴}

花蓮市民國路88-1號

03-831-5848

 

 

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接著分享另一家也是在花蓮響叮噹的店家「米噹泰式燒烤」,

老時光與米噹,是在不同次的花蓮行中吃到的,

米噹走的是泰式熱炒+燒烤,與老時光的日本烤物截然不同。

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看似鐵皮屋搭蓋而成的環境,米噹有更貼近生活的街邊氣氛。

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菜單分2張,一張是烤物,一張是泰式料理,價位也都走平價親民路線。

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來看看兩個大食怪,這一晚又點了些什麼吧!

 

烤鮮蚵,生蚵要美味,一定要非常新鮮,

這其實不是我跟老丁平日會點的食物,但看到幾乎每桌必點,

倆個人也就躍躍欲試,果真新鮮的生蚵,本身肉就鮮甜,毫無腥味。

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烤雞翅。噗,看到這兒,看倌們可能發現烤雞翅是丁公館吃烤物的必點菜,

雖然老丁總覺得雞翅沒什麼肉,但丁太太就愛啃雞翅,

是說這烤雞翅送上桌時,看著它淺淺的色澤,我還擔心不夠入味,

但一吃有驚為天人的感覺,這米噹的烤雞翅,非常非常好吃,肉也烤得剛剛好!

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烤魷魚,搭配泰式醬料,很唰嘴!!

又超有嚼勁,我跟老丁一口接一口沒停過。

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很少看到餐廳會有"炒泡麵"這一項,吃起來比一般常吃的炒麵來得更有嚼勁一些。

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噹噹噹噹~~~來米噹必點必點必點的烤魚!!

雖說時隔太久,丁太太已經叫不出這條魚的名字,但那肉質的鮮嫩還記憶深刻!

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在米噹選魚,是到櫃台邊,老闆會打開一個保麗龍的箱子,

裡頭就是當日捕的魚貨,你可直接欽點要哪一條,據說這些魚是老闆自己釣的耶~~

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這魚的皮是硬的,無法入口,店家端上時叮嚀著魚皮不要吃,整片掀開直接吃魚肉。

是說點著這條,魚肉超肥美的呀!淋上一點檸檬汁,更提味。

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烤蝦,也是丁太太喜歡的食物。

丁太太平日在家自己料理魚或海鮮,多是蒸或煎,極少用烤的,因為覺得很難拿捏,

因此當來餐廳吃飯時,若菜單中有烤魚、烤蝦,就會特別吸引我點。

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那天點的菜真的有誇張,我們是在吃了一大半後,才想到來張大合照。

明明也就2個人而已啊~~~老丁已習慣丁太太點菜就是求澎湃二字了!!

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還有些菜,沒有為它好好拍照,像是泰式烤肉也是來米噹必點,

肉有嚼勁,沾上泰式醬料,或搭配九層塔吃,超級對味!!

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整體言之,來米噹這頓,我跟老丁又整個大解放了!!

吃得超滿足開心的,且又這麼便宜,難怪米噹在花蓮的名氣一直響叮噹!!

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老時光跟米噹,都是丁公館吃過的花蓮美食中,印象深刻的餐廳,

兩間風格截然不同,餐飲口味更是一個日式、一個泰式,端看自個兒的口味喜好囉!!

 

{米噹泰式燒烤}

花蓮市重慶路221-2號

03-835-7031

 

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