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冬季的墾丁小旅,卻有最美的暖陽,

細選著午晚每一頓餐食,安排著一個又一個還沒到過的小秘境,

每分每秒感受著墾丁冬日的溫暖與愜意。

 

這日,來到恆春老街,選擇了頗負盛名的波波廚房用餐。

 

前一日試圖先訂位,但已滿,

店家說可以試試現場排隊,會有一些座位保留給現場客人,

那一早,我們先去了萬里桐,轉而來這兒,不到12點,已在店門口。

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八十多年的老房子,原本作為倉庫使用,

在在地人士的努力下,搖身一變變為異國料理餐廳。

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很多人或許都聽過墾丁大街上有名的「波波窯烤披薩」,

那窯烤薄片的香味,至今讓丁太太回味。

而波波廚房正是「波波窯烤披薩」的老闆,

與墾丁在地知名民宿「迷路為了開花」的老闆,聯手打造。

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波波廚房其實算是個複合式餐廳,

二樓才是波波廚房餐廳,

一樓有麵包坊、冰淇淋、小小書店、烘焙教室等。

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這麵包檯子的顏色與花磁磚地板,我好愛。(看錯重點)

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剛出爐的手作麵包,每一個看起來都好好吃,但價格不低。

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沃土義式冰淇淋,以季節性水果為素材,不含一滴水的純手工冰淇淋。

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南臺灣的陽光真的不用錢,

恣意的揮灑在室內各個角落。

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波波廚房的門上都有個小巧思,所有的把手都是湯匙或叉子,

在發現這個小細節後,我像是想蒐集什麼一樣,

一一的去看每個門的把手。

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沿著樓梯而上。

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壁面似保留著倉庫原始的模樣,充滿歷史歲月的痕跡,

斑駁卻有味道。

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等候著被帶位,環視了一下整個二樓,

心中悄悄的盼望著能坐在陽光灑落的靠窗位置。

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如此神奇的像是聽到了我的企盼,

果真就坐在我最想要的一個邊角位置。 

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整個二樓都是作為波波廚房使用,空間頗寬敞。

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令我訝異的是開放式的廚房!

沒有玻璃窗面橫在中間,與廚師們的距離近的猶如像在朋友家裡一樣。

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滿心期待著要點個思念已久的波波窯烤披薩,

沒想到這一日是聖誕節,店家竟然推出聖誕特別菜單,

當日不供應披薩!

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只好點了西班牙海鮮燉飯、與脆皮炸雞。

依我跟老丁點菜的豪氣,

本想再點個什麼,竟被服務生勸退,

說這樣的份量應已足夠。

 

我跟老丁半信半疑,

直到這西班牙海鮮燉飯端上桌,我跟老丁面面相覷,

這份量實在是驚人,菜單上雖寫說2人份,

但我覺得這4個人吃可能剛剛好。

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燉飯的米粒軟綿不膩,上頭的料很豐富,

有我最喜歡的淡菜,淡菜平常少能吃到,只要遇上餐廳有,我幾乎都會點。

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這脆皮炸雞撒上了香料,吃起來很有異國風味。

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外皮酥脆肉多汁,稍稍彌補了我沒吃到窯烤披薩的遺憾。

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這篇明明是個食記,但真正的食物照片就上面這麼個幾張,

噗~當真是「偽」食記了!

不過食物外的照片這麼多,也顯見這棟二層樓建築的老倉庫,

裡頭有多精采好拍了!

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吃飽,隔壁就是海角七號阿嘉的家。

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電影熱早已退燒,現在變成賣紀念品的小商店,

丁太太對這部電影記憶不深,記錄個2張聊表到此一遊!

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每次來墾丁,食住幾乎都在海邊,

這回反倒是第一次來到恆春鎮上,

濃濃的小鎮風情,很讓人想細細探索,

可惜這一日,鎮上店家很多未開,

留待下次了! 墾丁,是個永遠來不膩的地方~

 

{波波廚房}

屏東縣恆春鎮光明路88號

08 889 6575
 
 

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