宜蘭小旅行前，聽同事推薦青山食藝，
打了好幾次電話，打不進去，後來也沒放在心上，
直到出發前一週，同事問起訂好了沒，
我隨手拿起電話，想說再打一次看看，這次，打通了！
訂好位置後，店家問說，是來慶生或過週年慶嗎？
我想了想，雖然宜蘭小旅行並非為老丁慶生而去，但隔週的確是老丁生日，
既然店家問了，我就順勢回說有！幫先生慶生！
另一方面也期待店家到底會出什麼奇招？
大雨滂沱中，來到青山食藝，
桌上的擺盤很講究，
皮質紋路的桌面好有富貴人家的感覺。
一坐下來，送上一壺桂花茶，先暖個胃。
到的時後是18:50，還很多空桌，沒有想像中高朋滿座的樣子，
讓我有點疑惑之前為什麼電話這麼難打？
一旁有這種半開放式的包廂，更具隱密性。
青山食藝吃的是無菜單創意料理，
店家配好一套餐，從沙拉到甜品，剛好10樣
一人是599元，另加一成，
據說每週菜色都會有些變化。
第一道上的是沙拉。
杯中的沙拉料理有明蝦、花枝、水果等，
千島醬另外在盤子上沾著吃，醬料調得很棒，
我不喜歡調得過膩的千島醬，這味道跟稠度剛剛好，再巧妙的加上幾片杏仁片。
老丁朝聖般的表情讚賞著這盤沙拉。
第二道上的是刺身，沒有冰凍過的感覺，
很新鮮，入口軟Q，口感極佳。
品味刺身的同時，竟先來了火鍋，
火鍋有白甘蔗跟牛奶兩種口味可選，
我們選了牛奶鍋，
純濃的奶香味，爽口不膩，我跟老丁一碗接著一碗喝！
湯品中的料也很實在，
大塊的魚肉、香菇、丸子等，店家沒從食材上省成本。
小品｛南瓜蒸蛋｝
很少見到把南瓜融入在蒸蛋中的作法，味道竟很搭！
話說回來，青山食藝的擺盤也真的非常"工夫"，
明明就是個蒸蛋，卻處理的像個藝術品般。
｛鮭魚炒飯｝
木桶裝著，可以一直續，
但吃到這邊，我的飽足感已經逐漸升起了，飯都吃沒幾口了。
中間上了個烏梅冰砂，清清腸胃，
準備迎接真正的主食!
((是說主食還沒上，我都感覺飽了！))
每個人的主食都有2道，一個是肉類，一個是海鮮，
肉類有牛肉跟羊肉可選，
海鮮有鮮蝦跟魚可選。
我跟老丁錯開選，把四種主食都品嚐品嚐～
這是我的明蝦，雖然只有一隻，擺盤還是很工夫，
搭配蘆筍、薯泥、玉蜀黍，味道很清爽。
老丁的主食是魚，
不適合寫食記就是因為，我們都很難記得吃過的東西到底叫什麼名字，
連把老丁叫來電腦前看這張照片，他都記不得這是什麼魚。
顯見這一道在我們的印象中不深，算了，跳過！
另一道主食，我選岩烤牛肉，
這烤盤真特別，
底下是彩色琉璃石（可保溫），鋪上一張和紙，肉就直接放在上面烤。
老丁選了羊排，肉嫩多汁，他讚不絕口。
甜點～葵花子脆片，
底下的竹片跟旁邊的蕃茄都是擺盤用的假物，
真正能吃的也只有上面這兩片小餅乾，
真的是吃氣氛的！
最後這個也很經典，黑芝麻糊，
用了一個厚底中國器皿，感覺咱們自己是皇上跟皇后了啊!
吃到這邊，我已經整個人滿足的呈現半癡迷狀態。
一個服務生提著一個竹籃過來，上面一個小蛋糕，還有一簇正燃燒著的小火焰，
唱和著～祝你生日快樂～
我突然清醒過來！對哄～都忘了還有這個餘興節目，
可惜咱家老丁的表情完全沒有感動落淚，還翻了我個白眼，
我偷偷竊笑～
服務生走後，我急忙說，這不是我故意安排的喔，
是訂位的時後他們問我，我順道回答的！急忙撇清～
更糗的是，不僅有蛋糕，
牆上的字幕還打出了〤〤生日快樂的字樣！
哈哈哈～有夠窘的啦～
老丁白眼翻到後頭去囉！
整體而言，青山食藝是一家服務、餐點都很夠水準的餐廳，
一人份599另加一成，我覺得以他提供的餐點內容跟精緻度來說，是OK的啦！
老丁也讚不絕口呢！
宜蘭真是好地方，無怪乎丁公館一年去個好幾趟....
青山食藝
宜蘭市宜中路21號
03-9331900
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