51號12樓 丁公館

這回來墾丁，只短短的待2天1夜，每一頓都精挑細選，

有鮮味滿滿的海產、有異國風味的小酒館、有在地必吃的甜食、當然也有墾丁大街的驚艷美食，

這篇就來分享這回吃到的好料!

開車往墾丁的路上，會先經過一個小地方叫"車城"，距離墾丁大約還有20-30分鐘的車程，

建議繞進來吃個有名的甜食小吃「綠豆蒜」!

在北部很少看到綠豆蒜，但要說恆春當地的著名小吃，「綠豆蒜」絕對排名其中，

我們選的是老店「黃家綠豆蒜」，位在一排民宅之中。

到的時間大約是早上11點，是個冷門時段，騎樓下坐了幾桌客人，店內還沒坐人呢!

這兒的選擇很簡單，冰或熱，綠豆蒜跟粉條冰，

只是看你要不要額外加綠豆，或者綠豆蒜跟粉條互搭。

定價很阿莎力，不管怎麼搭，一律都35元就對了!

年輕妹妹孰練的舀著冰，我坐在裡面吃時，

一邊吃一邊放空的看著她重複性的動作，沒一刻停過，大概20秒就可以作好一碗冰!

我選的是「綠豆蒜+粉條」，老丁選的是「純綠豆蒜」。

綠豆蒜其實就是綠豆去殼後，經過熬煮，有點變成像「綠豆粥」的感覺，

沒有外面那層殼，所以口感更軟嫩、更像粥這樣!

綠豆蒜本身是熱的，搭配上清冰，有一種在吃燒冷冰的爽快感!

粉條也很Q，也許因應現代人的口味，都不會作的太甜!一口接一口，消暑清涼又唰嘴!

我們短短吃的20分鐘裡，客人就一直出現，把整間店都坐滿了不說，外面還排著隊!

在地美食的魅力不容小覷啊~~

下回來墾丁!別忘了來車城吃個綠豆蒜吧!

｛車城 黃家綠豆蒜｝

電話：08-882-1214

地址：屏東縣車城鄉福安路3號之36

營業時間：09：30-16：00

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抵達墾丁時就剛好是中午了!來墾丁的第一餐，沒多想，就想大啖個海鮮料理!

選擇了位在紅柴坑的「漁夫現撈海鮮」，據說店家是自船、自撈、自售，

網路上的好評一大串，說什麼也來嘗個鮮!

漁夫的位置有點隱蔽，駛進紅柴坑小村落中，左彎右繞的才找到，

從愛玉活海產店旁這條巷子開上去就到了!

漁夫海產店真的就位在紅柴坑漁港旁邊，在漁港邊吃海產，菜還沒上就覺對味哩!

牆上清楚的標示菜色，其中有一道叫「LP貝」，

這名字實在太可愛了!「LP貝」真的是因為他的長相就像是男生的.....，

只可惜那天沒這項料理!不然一定拍給你們看~

各式各樣的魚獲，我根本認不清什麼是什麼魚，

店家問我說要清蒸的還是乾煎的，我想既然是新鮮海產，那吃清蒸的好了!

他就直接幫我們選一條......我現在也已忘記名字的魚了!

滿滿滿滿的都是人!我們剛到時還沒位置，等了10分鐘左右。

這兒的座位很有古早辦桌的氣氛，大紅色的桌面，用塑膠紙鋪上，在底下打幾個結。

我們點了海瓜子!這是老丁愛的，幾乎必點~

點了川燙白蝦!蝦肉飽滿肥嫩，好清甜，蝦子新不新鮮真的川燙吃最準!

還有這尾我已經忘記名字的魚.....，一吃驚艷！肉質好嫩，清蒸作法灑一點薑絲青蔥提味，就味道甘美!

還點了花枝丸!哈哈，因為只有2個人的關係，店家就炸了5顆給我們，Q彈順口的，也是好好吃啊!

除了海產本身新鮮，料理方式也很對味!

那時候真的好有衝動再點個2樣菜，只可惜只有2個人真的吃不下了~

坐在樹下乘涼的就是漁夫的老闆「阿順」，

店裡內外看起來是都是晚輩在幫忙了，「阿順」哥看來真的可以翹腳捻鬍鬚了~~~

很好吃的海產店，下次再來墾丁!一定回訪!!

｛漁夫 現撈海鮮｝

地址：屏東縣恆春鎮山海里紅柴路12-2號

電話：0920-761-632

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在丁公館的部落格中，有一篇食記人氣超高，實在出乎丁太太的意料之外，

就是2012年寫的 ▌食在墾丁 ▌大街美食‧波波窯烤披薩‧曼波泰式‧阿義海產

會意料之外，是因為丁太太很少寫食記，那一篇本只想說幫當年的墾丁行作個完整記錄，卻累積6萬多人次觀看，

因此這回的墾丁行，抱持著一種回饋的心裡，來看看現在的墾丁大街多了什麼好吃的!

走過一輪，吃了好多攤，最推薦就是這家原住民石板烤肉! 讓我驚艷極了!!

墾丁大街上買石板烤肉的攤位不少，這家「山豬勇」原住民石板烤肉位在夜市的末端了，

靠凱薩飯店的那一側，對面是一家萊爾富!

老實說，我原本對這種山豬肉的石板烤肉沒什麼興趣，

光看到山豬肉的肥肉，我就敬而遠之，

要不是老丁想試試，我們才在離開夜市前買了一盤，我也才驚訝這東西竟然如此美味!

除了山豬外肉，繞成一圈又一圈的是香腸，跟平常吃的那種一截一截的香腸不一樣，

這兒的香腸拉直了應該有幾公尺長吧!繞成一圈圈烤，最後再切片!

在烤肉的這位應該就是山豬勇，他好有趣!

烤著烤著會突然大聲吆喝!

也不是在吆喝客人!就很像自己突然大叫一聲這樣~~

是說這麼熱，他怎麼還穿得住這衣服呢?

山豬肉大片大片的烤好，再剪成一小片一小片。

一盒100元!裡頭還有附上檸檬片、跟蒜頭洋蔥等，

這是我們當晚在夜市買的最後一樣東西，就帶回民宿去吃。

是說這東西真的比我想像的好吃很多很多耶!

我原本最怕的肥肉，原來在烤過切成小片之後，跟瘦肉的比例好像突然變得完美了起來!

淋上檸檬汁，搭配著蒜頭洋蔥一起入口，真的好吃到想哭!

我好後悔只讓老丁買一盤喔!

我跟老丁最後是把洋蔥大蒜等，一點喳喳都不留的吃完這一盒，

要不是在墾丁只待一晚，我第二天一定會再衝去買!

好吃到流淚!墾丁大街美食誠心推薦-原住民(山豬勇)石板烤肉!

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墾丁的第二天中午，艷陽高照，

我鎖定尋找小酒館式的小店!

來了網路好評很高的沙灘小酒館，從船帆石過來，開車大概只要1分鐘。

小酒館位在屏鵝公路上，等於就是墾丁大街一直往更南方開啦! 斜對面不遠處就是香蕉灣，

小酒館裡的菜色有義大利麵、燉飯、焗烤等，價格大概座落在250-400元之間。

也有更高檔的像淡菜鍋、海鮮鍋、黃金海鮮總匯炒飯等。

自從在蘇美島吃過淡菜以後，我超級愛這一味，台灣很少見，

小酒館裡竟然有，只可惜去的那天沒有供應這道菜，殘念!後來退而求其次，點了海鮮鍋。

小酒館裡的陳設.......很琳瑯滿目，哈哈哈!我只想得到這個形容詞。

位置數不多，大改只能容納20-30個人。

全店以藍白為基調，哇!大仁哥也有來過喔~~~

這個手繪的鵝鑾鼻燈塔要300元，好像貴了點哄~

在店裡東拍西拍，我們的菜上了!

嚇!這是海鮮鍋，這料也太豐富了吧~~~

有鮮蝦、孔雀貝、蛤蠣、鮪魚塊、中卷等......這料多到都滿出來了呀!

是說這海鮮鍋可不是指我們平常吃火鍋那種有湯湯水水的鍋，

他就是一大盤道道地地各種海鮮料理組成的，

廚師用西式的烘焙方式跟醬汁，吃起來清爽順口，毫無腥味。我跟老丁都吃得好滿足啊!

另外點了椰汁雞，我特愛吃椰汁雞，只要有這道菜，我幾乎就可以吃完一碗飯。

小酒館的椰汁雞作得也很不錯!

這一頓，我們就點了這二項主菜，這兩個餐都另外又附上白飯(是說海鮮鍋配飯好奇怪啊，哈哈)，

配上兩瓶可樂，好滿足又消暑的一頓酒館午餐啊!

若看網路評價，會發現沙灘小酒館其他菜色也有相當好評，

都是量豐又實在的那種，只可惜我們只有2個胃，撐不下那麼多美食了!

｛沙灘小酒館｝

地址：屏東縣恒春鎮鵝鑾里船帆路230號

電話：0919-237280

營業時間：10：00-01：00