又見一炊煙，知悉其名許久，
如此愛來台中的丁公館，卻是第一次造訪，
這一餐吃些什麼，或已不復記憶，
但那當下閒適寧靜的心情，卻遲遲未忘。
那一天，下雨了，更見炊煙升起了.....
台中行臨時起意，碰碰運氣打去問隔日中午是否有位，
隔日是週六，沒抱多大希望，電話那頭回覆說有2人位時，好是驚喜。
是說，我們在找尋餐廳位置時，遇了點小問題，
按照導航指引的路，在最後要彎上山的那條路，被三角錐阻隔了，
我們試圖要循其他路徑而上，卻越開越遠，
後來跟餐廳通電話，服務人員顯得很不解，
意思是上山到餐廳的路沒怎樣，怎會被擋起來??
他叫我們大膽開過去!
噗~我跟老丁沒轍，決定開過去，
後來才發現三角錐後，還有一個分岔路，
是右岔路有路況，但往餐廳的左岔路是沒問題的，
只是這三角椎也擋得太前面了，
讓人誤會整條路都不能走了。
又見一炊煙就在新社熱鬧大街再往山上去的位置，
地點頗僻靜，停車倒是好停，因為就算停車場滿了，整條山路邊也都可以停。
順著階梯而上，是個綠意遍遍的戶外空間。
往內走，才會看到建築物，
又見一炊煙的室內用餐區是需要脫鞋進去的，
也因此戶外鞋櫃旁還設有洗腳、擦腳的地方。
建築物有2層樓，都是塌塌米設計，
低矮的椅子，配合桌子的高度，用起餐來比較舒服，不用席地盤腳而坐。
這照片是下午用完餐，人都散去之後拍的，才有此等空景，
否則我們剛到時，整間屋子還真的滿座，人聲吵雜的，幾乎感覺不到那原本應有的環境氣息。
室內空間許多角落，可以看到日式禪風的味道。
一些不起眼的角落，我其實更愛。
好喜歡每個人桌上這個石板，溫潤厚實，
每一道菜放在上面，都更有味道了。
紙筷架的前頭是紙鶴。
話說這應該是一篇食記沒錯，
但這篇在食物部分的著墨，丁太太深覺心虛，
事隔幾個月才寫，望著照片竟都講不出食材的名字了。
就像這第一道，一直試圖要回想那上面像毛毛蟲的那食材，究竟是什麼?
記得它口感好特別，卻怎麼也想不起來名字了.....
新社產菇聞名，這道百菇湯湯頭好棒，我們幾乎喝到見底。
這道是什麼，噗?!也忘了~
是說每一道的擺盤都好精緻，連擺盤都有那麼些禪意在。
又見一炊煙在台中已盛名多年，除了它的氣氛外，
他的料理也有一定品質，許多老饕級的朋友來吃過後也都稱讚。
不同季節，就不同食材，
料理著重在海鮮跟肉食，
炊飯跟配合時令的沙拉似是一定會有的。
作工精緻，品得到食物的原味。
現在不分午晚餐，一人就是1200元+10%。
丁太太沒有每一道都拍照記錄，
份量絕對足夠，我跟老丁都飽足不已，也喜歡他料理的品質。
其實用餐過程中，丁太太一直不是很專心，
一直望著窗外的戶外座位，那位置的氣氛實在太迷人。
後來到要上甜點飲品時，服務人員主動問我們有沒有要換到戶外座位，
我連聲說要，幸而當時到戶外的人還不多，得以坐在我原先想坐的地方。
餐後甜點是千層蛋糕，飲品有幾種可選，
美景可賞、美食可享，這一刻好幸福!!
千層蛋糕吃起來跟阿默蛋糕好像~~
雖然天氣不佳，外面迷濛一片，
卻覺得正適合這兒的氣氛，枝樹倒影，像一幅充滿詩意的國畫~
濃濃的日式建築風，柳樹、蒼松、石與木....
每一角落、每一物，似乎都在那麼個剛好的位置。
這絕對是又見一炊煙裡，最迷人的視角。
滴答滴答......下起雨了，那一刻彷彿真看到炊煙升起~
日式拉門內原本的喧鬧，在下午後，隨著人散也安靜了。
那天下午，我們倆人在這裡待好久好久，幸好店家不趕人，
幽靜的氣氛，讓人可以靜心沉澱，
是在又見一炊煙裡，難忘懷的體驗。
這裡舒服到讓人想躺臥下去了，我一點都不意外啊.....
迷人的下雨午後，又見一炊煙，享受寧靜的幸福。
｛又見一炊煙｝
台中市新社區中興里中興嶺街一段107號
04-2582-3568
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